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Chez « Le livreur du bled », l’Afrique dans tous ses étals

Par Edith Canestrier

Publié le 23 juin 2021

Goutte d’Or & Vous a sélectionné un nouveau portrait dressé par la journaliste Edith Canestrier. Cette fois, elle nous fait découvrir celui d’Hamel Tchakui et Junior Epfouli Ngunda, qui viennent d’ouvrir une épicerie fine africaine en plein cœur de Château Rouge.

© Michel Setboun

Ils sont dans l’air du temps. Une méga expo à Marseille à « la Friche de la Belle de Mai » avec des chefs africains, une expo d’artistes camerounais à l’Institut des Cultures d’Islam dans le cadre d’Africa2020, une étoile au Gault et Millau pour le restaurant Mosuke dans le 14e arrondissement à Paris tenu par le chef d’origine malienne, Mory Sacko. Lequel fait également un tabac avec sa « cuisine ouverte » sur France 3.

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